家常馍馍的做法大全窍门，家常馍的做法

目录导读

• 1、馒头的家常做法
• 2、丝丝馒头的家常做法?
• 3、蒸馒头的做法大全,怎样蒸馒头好吃,家常蒸馒头

馒头的家常做法

1、主料main 中裕多用途麦芯粉500克2人份 辅料others 干酵母3克 温水250克 白砂糖100克 猪油10克 甜味白馒头的做法 步骤step 1 所有的材料全部放入一起搅拌成絮状。步骤step 2 用厨师机揉面柔成光滑的面团。

2、步骤4蝴蝶馒头的家常做法 把发好的面团挤净空气后，分成若干小剂，取一个搓成细才条。从细长条的两端同时向内打卷，一直卷到两个圈碰在一起，前端还留少许直条为止。

3、南瓜去皮、去籽切成薄片，加保鲜膜微波5分钟。取出趁热压成南瓜泥凉至温热。面粉里加入酵母、南瓜泥、白糖和水。和成软硬适中的面团发酵至两倍大。取出排气揉匀搓成长条。下成大小一致的剂子。

4、温水化开酵母粉，放入面粉，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。盖保鲜膜或者是盖子，放温暖的地方，发酵至两倍大、将面团揉成光滑的面团、分成合适大小的面剂。

5、然后把长条状的面团用手折成一小块状，揉成圆形馒头的胚状。继续发酵20分钟。待发酵到一定时间后，再把馒头一个个放入到蒸锅里。

丝丝馒头的家常做法?

1、洋芋馍馍的做法 土豆去皮，洗干净，备用 土豆切成小块放料理机里榨成沫（陕北人传统的是放在那种孔状的细擦子上磨的，但比较慢），用料理机榨沫是我改进后的，方便省事。

2、第一道：黑麦刀切馒头 黑麦面粉是黑小麦加工而成的，营养比白面馒头好多了，麦香味更浓。

3、方法如下：（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。

4、花花第一个要教给大家的小方法，就是将剩馒头变成甜丝丝的小零食，这样一弄，馒头不仅又松软又好吃，而且看上去，跟薯条可是差不多呢！制作步骤：需要准备的材料：1个剩下的馒头和白糖。

蒸馒头的做法大全,怎样蒸馒头好吃,家常蒸馒头

步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

纯白蒸馒头 面粉500克、酵母5克、水250毫升、白糖适量、食盐适量 做法同上 玉米蒸馒头 面粉300克、玉米面200克、酵母5克、水250毫升、白糖适量、食盐适量 做法同上，将玉米面与面粉混合使用。

把剂子滚成表面光滑的馒头生坏。8）上温水锅继续发20分钟左右，大火烧开后转中火上锅蒸10分钟左右，关火后焖几分钟即可出锅。

第一：大家要了解一些蒸馒头的常识，对于蒸馒头而言发面是个不可绕过的程序，有句生活窍门大家要记住“夏季冷水和面，鼕季温水和面”，只有和好面团，才能方便快捷的发好面团。